@papaya ich mach das immer nach Gefühl....😉 Karfiol zerteilen, dünsten, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Eine gute Handvoll geriebenen Käse, ein Ei, Semmelbrösel, Salz und etwas Pfeffer dazu. Laibchen formen und in etwas Semmelbrösel wälzen. Im heißen Öl braten. Wir hatten Sauerrahm-Dip dazu.... Yummy :-)
Das selbe "Rezept" mach ich anstelle von Karfiol auch mit Brokkoli. Ist auch sehr lecker