kräuterhexe

Ich glaube von selbst wird sich da halt nicht sooo schrecklich viel tun. Weil die Käufer durch das permanente Überangebot total verwöhnt sind und sich die Märkte selbst einen Nachteil verschaffen würden, wenn sie da nicht bis zum Ladenschluss Produkte nachsortieren würden. Andererseits könnte man genau an dem Punkt mit klareren gesetzlichen Vorgaben einen Rahmen schaffen, um die Lebensmittelverschwendung deutlich zu reduzieren. Ich habe da mal diese Petition für effektivere Gesetze zur Halbierung der Lebensmittelabfälle bis 2030 unterschrieben. Wenn viele da mitmachen, kommt es vielleicht ja durch.

@ Kräuterhexe: Ja danke, das ist super da werde ich bei Zeiten auch gleich mal einen Blick reinwerfen, denn da kann man sicher gute Anregungen finden! Ich versuche es ja eh auch aber nicht jedes Mal schafft man es. Eine Frage noch, wie jetzt Frankreich, was ist damit gemeint?

In Frankreich ist ein entsprechender Gesetzesentwurf einstimmig beschlossen worden, der dafür sorgen soll, dass Supermärkte ihre nicht verkauften Lebensmittel an Wohltätigkeitsorganisationen spenden. Damit soll die Lebensmittelverschwendung in den nächsten Jahren nach und nach halbiert werden.

Solltest du mal zuviel gekocht haben oder so - gibt es auch mittlerweile so "Kühlschränke" wo du das Essen abgeben kannst und wo sich dann bedürftige zB bedienen können

Finde ich eine gute Idee, so lange da nichts gesetzlich geregelt ist. Gibt soweit ich weiß verschiedene Foodsharing-Möglichkeiten: Foodsharing - Lebensmittel teilen und tauschen statt entsorgen

aber letztlich müssten die Supermärkte auch anders kalkulieren! Nicht von allem zu viel einstellen und das auch noch vor Ladenschluss alles proppevoll ist.

Zwischen den verschiedenen Supermarktketten gibt es aber auch Unterschiede, gab da erst kürzlich nen interessanten Artikel Greenpeace checkt die Supermärkte

Ich hatte eine Weile nachdem ich bei meinen Eltern ausgezogen bin auch das Problem, dass mir wahnsinnig viel Essen übrig geblieben ist und dann nach und nach richtig viel zum wegwerfen war.

Ich habe mich dann auch auf die Suche nach Rezepten zur Resteverwertung gemacht, diesen Ratgeber finde ich zum Beispiel ganz hilfreich, da gibt es einige Rezepte, die man aus Dingen wie Brot, Nudeln, Karotten oder anderen Dingen, die häufig übrig bleiben, machen kann.

Ansonsten bin ich inzwischen auch dazu übergegangen grundsätzlich ein bisschen mehr zu kochen, das wird dann zwei Tage lang gegessen und der Rest portionsweise eingefroren.

Aber ich denke auch dass das Problem Verschwendung ja weit hinaus geht über den eignen privaten Haushalt ...

Stimmt, aber ich glaube da kommt auch langsam was in Schwung. Zum Beispiel Frankreich hat der Lebensmittelverschwedung ja schon den Kampf angesagt

Wenn du dich momentan ängstlich und vielleicht auch dem Schicksal irgendwie ausgeliefert fühlst, finde ich es nicht unverständlich, dass du versuchst auf andere Weise die Kontrolle und somit auch Sicherheit zu erlangen. Du möchtest, dass es dir gut geht. An diesem Punkt kann man ansetzen :-)

Ich selbst halte es generell eher mit "Dreck macht stark". Auf dem Sofa (also im Trockenen) überleben Bakterien und Viren eh nicht lang ;-)